PROSTO. SEZONOWO. Z APETYTEM.
Przepisy, do których chce się wracać.
Wybierz coś dla siebie i gotuj po swojemu.
Małe kroki. Dobry smak.
TWOJA CODZIENNA INSPIRACJA
Wczytywanie przepisów…
POMOC W CODZIENNYM GOTOWANIU
Zmiana liczby porcji w jesie.pl: ilości składników, jednostki, rozmiar naczynia i czas gotowania. Sprawdź, co przelicza się automatycznie, a co wymaga Twojej uwagi.
PoradnikPraktyczny sposób wyboru przepisu według zawartości lodówki, czasu i liczby porcji. Zobacz brakujące składniki i sprawdź zamienniki przed gotowaniem.
GOTOWANIE PO TWOJEMU
Zmień liczbę porcji, odhaczaj składniki i zabierz przepis do kuchni — na telefonie albo na papierze.
Na dobry początek22 przepisów
Pomysły na Twój stółKukurydziane żeberka z wędzoną papryką, kuminem i czosnkiem, krótko obgotowane, a następnie pieczone. Na koniec dostają glazurę maślano-miodową, limonkę, parmezan i zioła. Podaj je z opcjonalnym kremowym sosem limonkowo-czosnkowym.
Makaron z rumianymi pieczarkami, śmietanką i parmezanem. Sos pozostaje kremowy dzięki odrobinie wody z gotowania makaronu; cały obiad przygotujesz w około 30 minut.
Gęsta zupa z czerwonej soczewicy, marchewki i pomidorów z puszki. Łagodnie doprawiona kuminem i słodką papryką, gotowa w około 35 minut z łatwych do przechowania składników.
Policzki wołowe powoli duszone w czerwonym winie i bulionie, podane z maślanym purée oraz kremowym sosem z grubo rozgniecionym pieprzem i koniakiem. Mięso ma być miękkie pod widelcem, ale zachować kształt.
Jesienne kaszotto z pęczaku, miękkich kawałków dyni i tymianku, wykończone masłem oraz twardym serem. Przygotujesz je w jednym garnku; gotowa kasza ma być miękka, ale zachować lekki opór, a sos swobodnie otulać ziarna.
Labraks pieczony w całości z cytryną, czosnkiem i świeżymi ziołami. Możesz upiec go bez przykrycia dla bardziej zrumienionej skóry albo w papierze, aby zachować aromatyczne soki.
Turecka przystawka z bardzo drobno siekanych pomidorów, papryki, cebuli i natki. Pasta paprykowa oraz kwaśny syrop z granatów tworzą wyrazisty sos, który łączy soczyste warzywa.
Pikantny sos z duszonej czerwonej papryki, chili i porzeczek, zmiksowany na gładko z pomarańczą i imbirem. Słodycz papryki równoważą kwaśne owoce i ocet, a wędzona papryka dodaje głębi. Podawaj jako dodatek do pieczonych warzyw, mięsa lub kanapek.
Ciepłe śliwki pieczone z tymiankiem, kremowa burrata i chrupiące pistacje. Sok z owoców i oliwa tworzą prosty sos, który warto zebrać kawałkiem focacci lub bagietki.
Gładki sos z żółtej papryki i słodkiej gruszki, z pomarańczą i delikatnie wyczuwalnym imbirem. Jest łagodny, ale ma wyraźny kwaskowy smak, który równoważy słodycz. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Słodko-pikantne jalapeño z jędrnymi kawałkami brzoskwiń w octowym syropie z imbirem i czosnkiem. Brzoskwiniowa wersja cowboy candy pasuje do serów, burgerów i kanapek. Przechowuj ją w lodówce.
Gęste, jednogarnkowe chili z batatami, soczystą włoską kiełbasą, czerwoną papryką i pomidorami. Słodycz warzyw równoważy aromatyczna, lekko pikantna mieszanka przypraw.
Rumiany kurczak pieczony w cytrynowo-maślanym sosie z czosnkiem, rozmarynem i tymiankiem. Opcjonalna śmietanka łagodzi kwasowość cytryny i nadaje sosowi kremową konsystencję.
Ogórki gruntowe z papryką i cebulą w intensywnie żółtej, słodko-kwaśnej zalewie curry. Mają wyrazisty smak i delikatny korzenny aromat. Przechowuj wyłącznie w lodówce.
Rodzinny tort cioci Krysi: blaty z mielonych orzechów włoskich przełożone masą kawową. Wierzch można wykończyć masą lub polewą czekoladową.
Kremowa zupa z delikatnymi klopsikami z kurczaka, suszonymi pomidorami, parmezanem i szpinakiem. Drobny makaron orzo zagęszcza bulion, tworząc sycące danie w stylu „Marry Me Chicken”.
Słodkie buraki, słona feta i orzechy. Kolorowa sałatka z prostym miodowym dressingiem.
Kruche ciasto, soczyste jabłka i odrobina cynamonu.
Lekkie, złociste placuszki z ricottą, owocami i miodem.
Delikatne ciasto z nadzieniem ze szpinaku i ricotty, polane masłem z szałwią.
Zupa z pieczonej dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym.
Makaron z kremowym sosem cytrynowym i bazylią.
